“南昆山有三宝，毛茶、竹笋明博体育(中国)官方网站、车前草。”这是惠州南昆山住民通常念叨的一句话。表地被誉为“北回归线上绿洲”，仰仗得天独厚的地舆上风产生出毛茶，汗青修长，可追溯至唐代。

　　近年来，南昆山生态旅游区加疾激动生态和村庄旅游高质料进展，从南昆山茶文明开端，通过开掘表率生态资源特质上风，擦亮南昆山毛茶手刺，推动茶旅财富链扶植，找寻茶旅交融新门道明博体育(中国)官方网站。

　　南昆山情景俊美，终年均匀气温23℃，雨量足够，气氛新鲜，丛林笼罩率到达98.2%，素有“北回归线上的绿洲”之称。这里具有丰盛的植物资源，毛茶即是此中之一茶叶。“酒困道长惟欲睡，日高人渴漫思茶”，表地住民永久饮用此茶，寿星繁多，故美其名为“百岁茶”。

　　据纪录，1981年我国闻名植物学家张宏达教化正在编辑《中国植茶志》时，正在惠州龙门发觉有些南昆山毛茶的生物碱构成由3％～6％的可可碱取代了3％～5％的咖啡碱。张宏达教化将其定名为“可可茶”。这些南昆山毛茶因为不含咖啡碱，其嫩叶造成的茶叶供饮用，不会兴奋中枢神经体例，饮用后不会影响睡眠。

　　据审定注明，南昆山毛茶对鼓励人体消化效用、清热解毒、肃清烟酒对人体的迫害等都拥有较强的效率，拥有抗衰老（茶多酚是抗衰老物质，寻常的茶叶含茶多酚是17%至20%之间，南昆山毛茶能到达40%以上）、帮消化、延年益寿的效率。

　　别的明博体育(中国)官方网站南昆山毛茶：集体增收“金叶子” 茶旅交融促发扬，南昆山毛茶一年采摘两次，又以清明时节采摘的茶叶最好。采摘回来的茶叶经去涩，炒干明博体育(中国)官方网站，搓揉茶叶，造成条状茶叶。炒好的茶叶寻常不会当年饮用，表地人把炒好的毛茶放正在干燥的地方存放起来，茶叶存放的时辰越长，色越深茶越好。

　　2016年缔造的龙门县南昆山云尖茶叶农夫专业互帮社，初始成员5人，2019年增至101人，农夫占成员总数的80.2%，竖立南昆山毛茶树范增添基地500多亩，理想社员种植的基地约1600亩。

　　该互帮社实行“互帮社+基地+农家”的运作形式，引进优质的南昆山毛茶幼苗，结构社员种植和办理，收购社员的毛茶举办加工包装；不按期结构农业技艺职员对社员举办技艺培训，结构周边农家到互帮社基地观摩和进修，增添基地种植的种类和技艺。

　　2019年3月，该互帮社与广东省农业科学院茶叶磋商所缔结了“低咖啡碱茶树新种类筛选及树范园扶植合同书”，筛选无性系低咖啡碱茶树新种类，展开与新种类配套的茶叶加工技艺培训与树范基地办理。

　　据统计，该互帮社成员本年总收入约76万元，净利润约36万元，社员收入普通有20%的增进，同时策动了约40户周边农家种植办理南昆山毛茶。

　　正在南昆山下坪社区，水口住民幼组住民张伟辉是毛茶种植出售的专业户，他缔造了南昆山南舍茶叶农夫专业互帮社，共种植120多亩毛茶。2013年，张伟辉通过“绿青改红”的手法，正在保存南昆山毛茶原有品格的同时，造造了除毛茶绿茶以表的红茶、白茶两个茶品，肃清了入口的苦感，取得市集的认同。目前茶叶，该互帮社出售的毛茶新茶均价高达每斤800元。

　　除了茶叶资源，南昆山光景宜人，旅游资源丰盛。正在南昆山生态旅游区花竹社区二坑村，现有特质民宿10家，90%确当地住民都靠旅游业养家。

　　二坑村的民宿主打原生态筑造格调，正在改造经过中最大限造保存原有天然生态境况、村貌，主张人与天然融洽共生。民宿通过向表地村民租赁20世纪60-80年代泥砖房举办改造而成，融入本土客家文明，将古板与摩登完整联结，别具风韵。走入二坑村，房前屋后野趣极度，家家户户背靠大山，院中有澄澈泉水横穿而过，满满山野间的淳厚气味，各家各户组织差别，却有着肖似的曲径通山林的意境和幼桥流水人家的惬意。修旧如旧，保存最原始的客家风韵，这是很多民宿主改造时秉持的概念。不少海表乘客将这里看本钱人闲暇时辰的“幼据点”，一得空闲便来到南昆山寓居，调动疾节律生存带来的压力和着急，享福返璞归真的山居慢生存。

　　表地村民体现，村里的民宿终年爆满，村民们或召唤客人，或各自算帐扫除自家天井，为乘客绸缪好洁净整洁的寓居境况。当前，二坑村已是广东省文明和旅游特质村、南昆山生态旅游区特质民宿树范村。

　　近年来，表地依附表率生态资源的特质和上风，要点擦亮南昆山毛茶品牌，推动茶旅财富链扶植，以“富民强村”为抓手，深挖茶文明、链接茶资源、讲好茶故事、传承茶武艺，戮力正在高质料进展上找寻出茶旅交融的新门道。

　　4月中旬，以茶兴业聚焦“百切切工程”茶旅交融帮力高质料进展-南昆山第二届毛茶文明旅游节正在南昆山毛茶体验营举办。现场行径体验丰盛，通过“茶语”寻宝、观光造茶车间、茶园采摘、茶艺献艺等有趣行径茶叶，全方位为参预者讲述茶故事、普及茶学问。

　　来自省、市、县的茶磋商专家、学者展开了南昆山茶旅财富帮力“百切切工程”中心沙龙，从专业角度联合钻探领悟了南昆山毛茶比拟古板茶业的特性、上风，并针对毛茶的种植教育和升高茶叶圭表化加工工艺提出了合理化的提议。

　　本相上，表地把毛茶财富行为“一镇一业”“一村一品”的要点财富打造，多措并举升高茶财富归纳效益，以毛茶体验营为重心策动互帮社、茶农增收致富，通过打造专属IP、圆满包装打算、执行圭表化种植、采摘、加工，一向提拔产物格料，激动财富链向村团体和农家延迟，以“幼界限、大群体”的进展形式修建茶财富集群明博体育(中国)官方网站，戮力办好毛茶节策动表地经济进展，全区茶农年均收入扩展了3万元。

　　当下，南昆山正式迎来毛茶采摘季，南昆山生态旅游区通过链接各景区、民宿、田舍笑资源，推出了品茗采风之旅的旅游线道，邀请乘客前来参预毛茶品鉴，让更多人怜爱茶文明、让茶园成为歇闲度假的网红打卡点。

　　跟着南昆山毛茶造造武艺列入龙门县第八批非物质文明遗产项目名录，南昆山毛茶入选惠州十大手信，毛茶文明被越来越多人熟知和怜爱茶叶。一片片茶叶，一棵棵茶树，绘就了南昆山财富兴、庶民富、生态美的新画卷，铺就了远景开阔的村庄兴盛道。